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津軽半島 松前街道・松並木沿いの

ペンションだいば

平舘灯台・当店裏側から撮影
白亜の平舘灯台と平舘海峡
津軽国定公園内の
自然豊かな環境に囲まれた
ペンションだいばで
お食事や宿泊をお楽しみ下さい


砲台跡地 お台場
<最新お知らせ>
 ペンションだいばができ、2016年7月5日で30年がたちました。

地元の方々の支え、
県内外や日本国外からも
来て下さったお客様方のおかげにより、
30年を迎える事が出来ました。
これからも、お客様に喜んで頂けるように努めてまいります。
今後とも、ペンションだいばを、どうぞ宜しくお願い致します。
                        <ペンションだいば 2016.08.01>

〜ペンションだいば


 味と健康で、お客様に喜んで頂けるよう努めております

 
特色あるメニューと味作り、地元でとれた食材をより多く使用し、
お客様に喜んで頂けるよう励んでおります。





〜名前の由来について〜

『ペンションだいば』の「だいば」は、
当店近隣にあります『平舘台場跡』(砲台跡地)
の「だいば」より名付けました。


 平舘を訪れた際には、
今でも原型のまま保存されている『平舘砲台跡地』もぜひご覧下さい。





〜名物いかハンバーグ〜


 当店名物のいかハンバーグは、
昭和54年頃、店主の父の代より作られていました。

 イカの身は刺身として使用していましたが、足だけはどうしても残ってしまい、
もったいない・・・塩辛にしてみましたが
足だけだと美味しくない。

 そこで、足をミンチにして作ってみたのが、「いかハンバーグ」のはじまりです!

ペンションだいば(建設当初)  

   いかハンバーグは、

  現在の建物の前の
ドライブイン台場にて
  販売していました。

   昭和61年7月に店の建物も変わり
  ペンションだいば となり、いかハンバーグも
  徐々に進化します。

   ハンバーグの中に入れるもの・焼き方・タレを
  試行錯誤し、現在の いかハンバーグ となりました。 



 いかハンバーグは、

 肉は使用せず、イカと野菜で作っております。


 肉を使用していませんが、やわらかさもあり
イカの風味や旨みが凝縮されています。

 
 イカの足はミンチにはせず刻む事で、

コリコリとした食感も大切にしています。

 肉を使用していない分、ヘルシーなハンバーグです。

名物のいかハンバーグ
 

 その後
いかハンバーグをパンにサンドした
いかバーガーも誕生しました。
 
こちらも是非、ご賞味下さい。





当店は地元の食材を使用したメニューが豊富です。

他、お食事の内容は、 レストラン ページをご覧下さい







ペンションだいば
〒030-1402 青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘太郎右エ門沢1-1
    TEL 0174-25-2138   FAX 0174-25-3100